Καλά ακούγονται αυτά, αλλά θα με ενδιέφερε ποιές είναι οι διαφορές με τον υπάρχοντα ΚΟΚ, γιατί και αυτός πιθανόν να ακουγόταν καλά.
Το θέμα είναι η εφαρμογή των κανονισμών, αλλά αυτό είναι πιο δύσκολο και μακροχρόνιο εγχείρημα. Επίσης δεν προσφέρεται τόσο εύκολα για ειδήσεις όσο μια νέα διατύπωση των κανονισμών. Ίσως ένα βήμα σ' αυτήν την κατεύθυνση να είναι η δημοσίευση στατιστικών θυμάτων/ποινών σε τριμηνιαία/ετήσια βάση (που ίσως ήδη να γίνεται αλλά χωρίς την δέουσα δημοσιότητα).
Most general "must-see" places have already been mentioned, you can't go wrong with them. I would perhaps throw in Leuven as a good half/one day trip, especially if you're staying in the center of the country.
I'd suggest to also focus on distinctly Belgian food/activities, which your friend might not have in Germany: visiting a frituur, sampling the local beer/pralines, going for a bike ride, perhaps a cantus if you're up for that. These are independent of location but are all quintessentially Belgian.